|
|
Kippenborst Gevuld Met Olijven
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kipfilets (a 125 gr)
2 eetl olie
Vulling:
50 gr zwarte olijven zonder pit
1 teentje knoflook
10 basilicum blaadjes
peper en zout
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden C.
Bereidingswijze:
Pureer in de keukenmachine of met de staafmixer de ingredienten voor de vulling.
Maak met een scherp mes in elke kipfilet 4 diepe inkepingen en druk daar de vulling ( de olijvenpuree) in.
Verhit in een braadpan de olie en bak de filets aan beide zijde bruin.
Doe de filets zonodig over in een ovenvaste schaal en maak deze in ongeveer 8 - 10 minuten gaar.
|
|
|